Die CLIMA Speicherzellen sind so konzipiert, dass sie an jede Art von Ofen angepasst werden können. Die Türen und Wände sind innen und außen aus hochwertigem Edelstahl gefertigt und bieten durch die Verwendung von Materialien mit sehr guten Dämmeigenschaften eine hervorragende Isolierung. Die Lagerkammern sind standardmäßig mit LEDBeleuchtung und einem Selbstschrank ausgestattet. Das Bedienfeld an der Tür der Kammer ist transparent und einfach zu bedienen, es ermöglicht die Regulierung und Kontrolle von Feuchtigkeit und Temperatur. Der Gärschrank verwendet eine innovative Methode der Dampfproduktion, die für kleine Töpfe mit einer Kapazität von nicht mehr als 2,5 m 3 konstruiert wurde. Das innovative Dampferzeugungssystem schließt die Notwendigkeit aus, überschüssiges Wasser in den Abfluss abzulassen, da das gesamte von dem Elektroventil zugeführte Wasser zu Wasserdampf wird.
Das Vernebelungssystem garantiert, dass die eingestellten Feuchtigkeits- und Temperaturpa-rameter während der gesamten Arbeitszeit eingehalten werden.
Auf Wunsch des Kunden:
- Türanschlag frei modulierbar
- Die Kammer kann mit einem Regalsystem ausgestattet werden.